こんにちは! 代表の平川です。和食の基本とされる一汁三菜は、皆さんもご存知だと思います。一汁三菜とは、一点の汁物と三点のおかずが含まれる献立のことですよね。日本人の主食である「ご飯🍚」と一汁三菜は、「エネルギーになるもの」「体を作るもの」「体の調子を整えるもの」という3つの栄養素をバランス良く摂ることが出来ます。この一汁三菜ですが、正しい配膳の位置があることをご存知でしたか? 自分から見て、左手前がご飯🍚、右手前に汁物、右奥に主菜、左奥に副菜、そして、ど真ん中に副副菜だそうですよ! 私も最近知りました😅 きちんとルールが有るんですね!🤗 一汁三菜で健康維持して、空き家再生の仕事頑張ろうっと!
