干し柿途中経過

こんにちは!　代表の平川です。先日のブログで、秋の風物として干し柿を紹介しました。渋柿の皮を剝いて、吊るして干す　ただこれだけで、甘い干し柿が出来る　不思議ですよね。単純だけど奥が深いですね。さて、この干し柿の途中経過をご報告致します。太陽☀の光をたっぷり浴びた干し柿を、冷蔵庫で冷やしております。そうすると、白い粉を吹いてくるんですよね!　そうなれば、甘くて美味しい干し柿の完成です!　楽しみだな😁